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2022-06-06

芒種,晝出耘田夜績麻


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芒種,第九個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣。貌似簡單的“芒種”二字頗讓專家傷腦筋。“芒”,《現(xiàn)代漢語詞典》解釋:“某些禾本科植物籽實的外殼上長的針狀物?!贝篼湣⑿←満退径加忻?,“芒種”究竟指哪一種或哪幾種作物的芒?“種”有兩種讀音。東漢儒學(xué)大師鄭玄解釋:“芒種,稻麥也?!蹦蔷褪敲~,念“芒zhǒng”。但我們更多念“芒zhòng”,動詞,播種、栽種的意思?!对铝钇呤蚣狻芳骖櫫嗣~和動詞:“謂有芒之種(zhǒng)谷可稼種(zhòng)矣”,確實周全了,問題是麥子又不在此時播種。很讓人困惑。

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只有把這種困惑放在中國文化的涵容性中,才能得到合理的解釋。作為一個節(jié)氣名稱,“芒”是廣義的,涵蓋了稻和麥;“種”也是廣義的,涵蓋了收和栽。這樣完整的意思就是:有芒的麥子快收,有芒的稻子快種。“芒種”的命名,體現(xiàn)了古人的大局觀、整體觀。

每個節(jié)氣都分三候。芒種第一候,“螳螂生”。螳螂,別名天馬,體態(tài)修長,通體綠色,那真是人見人愛的“綠馬”。這家伙最顯眼的是兩個前肢像長了鋸齒的大刀。還有一對復(fù)眼,突出而明亮??雌饋硗L(fēng)凜凜,像昆蟲界橫刀立馬的大將軍。難怪莊子編排它“螳臂當(dāng)車”,別的蟲沒有這個架勢。

芒種第二候,“鵙(jú)始鳴”,伯勞鳥開始叫了。漢樂府有“東飛伯勞西飛燕”之句,比喻情人間的離別,衍生出成語“勞燕分飛”,最是讓人傷感的事情。

芒種第三候,“反舌無聲”。反舌鳥不叫了。據(jù)說這種鳥舌頭很靈活,能反轉(zhuǎn)過來模仿其他鳥的鳴叫,所以又叫“百舌鳥”。宋代詩人張舜民諷刺它“學(xué)盡百禽語,終無自己聲”。反舌鳥最善于適應(yīng)城市,上海到處可見,它的學(xué)名叫“烏鶇”。

“晝出耘田夜績麻,村莊兒女各當(dāng)家?!比f物應(yīng)時而動,不僅僅是鳥和蟲,還包括人。芒種,民間諧音為“忙種”。忙著割麥子,忙著栽水稻,都是事關(guān)飯碗的大事。唐代詩人白居易寫割麥:“田家少閑月,五月人倍忙?!蹦纤卧娙岁懹螌懖逖恚骸皶r雨及芒種,四野皆插秧。”插秧是最辛苦的事,但是稻田連綿的綠色是百姓生存的希望。在希望的田野上,處處都是最美的詩篇?!熬G波春浪滿前陂,極目連云?稏肥”“漠漠水田飛白鷺,陰陰夏木囀黃鸝”,讀到這些詩,總讓我莫名感動。



農(nóng)耕民族最大的祝福是“五谷豐登”?!拔骞取?,最初有沒有稻還兩說,但一定是有麥子的。冬麥下半年播種,此時正是收獲的季節(jié)?!凹壹饮滐埫?,處處菱歌長?!蔽依霞以谕钗髂仙絽^(qū),小時候吃的麥飯,小麥粒與極少量的大米或者只與青菜、野菜一起煮,粗硬得難以下咽。記憶中也有亮點,新鮮的小麥粉做成粑,墊上青翠的粑葉上鍋蒸,那是真的又香又甜。半夜蒸出來,吃著吃著就攥著粑睡著了。因為舍不得面粉,所以一年只能嘗一次鮮。還有用大麥炒熟磨粉,沖兌照得進(jìn)人影的米粥來充饑,有一種獨特的焦香味。感恩大麥小麥,在青黃不接的日子!南宋詩人范成大在著名的《四時田園雜興》中說:“二麥俱秋斗百錢,田家喚作小豐年?!鼻?,是成熟、收獲的意思。一斗百錢,價格不菲,依照這組詩歌寫實的風(fēng)格,應(yīng)該也是當(dāng)時麥子價格的真實寫照。

俗話說,“春爭日,夏爭時?!币活^連著種,一頭連著收,芒種節(jié)氣,分分秒秒都是寶貴的。有種有收,不種不收,這豈止說的是莊稼?人生亦是。

出品:“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”上海學(xué)習(xí)平臺、新民晚報·夜光杯、上海江東書院

總策劃:周智強(qiáng) 閻小嫻

策劃監(jiān)制:周文菁 劉芳

統(tǒng)籌:朱霖 吳南瑤 韓力


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